Anche con il 2017 continuo a presentare un’ altro straordinario professionista intervenuto al congresso “Peak Performance”, con il quale collaboro e che stimo oltre che per la sua straordinaria preparazione ed esperienza, anche per la chiarezza con cui spiega concetti scientifici di fisiologia : Il dott. Nicola Sponsiello. Egli ci spiega come funziona il nostro metabolismo durante una performance, perché sono allenanti gli stimoli stressanti e il riposo abbinati ad una corretta alimentazione.